便秘さん必見。食物繊維をおいしく気軽にとれるアイテム7選 - ニフティニュース

　無理なく、手軽に、おいしく。

　便秘対策やダイエットを考える上で大事だと言われているのが、「食物繊維」。現代人は不足している（※）と言いますから、意識して摂取をする工夫をしたいところ。でも、食物繊維が豊富な食事って、一体……？ やっぱり「野菜」や「海藻」を使った料理からしか摂れないものなのでしょうか？ 実はそんなこともなく、もっと気軽なアイテムでも、おいしく摂取することができるようになっているのです。

　そこで今回は、お菓子やヨーグルト、シリアルなどの身近アイテムの中から、「食物繊維リッチなおいしいアイテム」を、厳選して7種ご紹介したいと思います。

※食物繊維の必要性と健康（e-ヘルスネット　厚生労働省サイトより）

◆手軽に摂取可能！頼もしい食物繊維リッチなアイテム

?ソイジョイ（大塚製薬）

⇒1本あたり4g前後（例外あり）

　まずはじめにご紹介したいのは、ワンハンドで食べられる栄養補助スナックの中から。食物繊維が豊富でありながら、適度なボリューム、低GI（食後血糖値の上昇を示す指標）、低糖質、グルテンフリーなどの強みを兼ね備えた「ソイジョイ」は、モノによっては1本につき「4g前後」の食物繊維を摂取することが可能。そうです、実は1.5g程度にとどまるもの（スコーンバーなど）もあるので、厳選する必要があります。

　食物繊維の視点でチョイスするなら、ブルーベリー、3種のレーズン、ストロベリー、アーモンド&チョコレート、ピーナッツが賢明です。

?マイクポップコーン　ファイバーうすしお味（ジャパンフリトレー）

⇒1袋あたり10.3g

「ポップコーン」はもともと食物繊維が豊富なことで知られていますが、そのポイントを際立たせた商品がマイク・ポップコーンから登場しています。これ、スナック菓子では初の「機能性表示商品」だそうで、1袋あたり10.3gの食物繊維が含まれます。気になるカロリーは206キロカロリー。ポテトチップスよりもだいぶヘルシーなので、ダイエット中の選択肢としてもオススメです。

◆豆スナック類

?素煎り黒大豆（トップバリュ）

⇒1袋あたり13.5g

?そら豆ミックス、枝豆ミックス（カルビー）

⇒1袋あたり2.7g（そら豆）、3.6g（えだ豆）

　続いては、ナチュラルテイストに仕上げられた豆菓子達。豆製品の利点は、ナッツ類に比べて低カロリーであること。また、「たんぱく質」を意識している人には向いています。特にカルビーのアイテムは、豆とナッツがミックスされているので、両者の利点（ナッツには良質な脂質が含まれる）を手軽に取り入れることができます。

?大豆で作ったヨーグルト（フジッコ）

⇒1パックあたり3.6g

　こちらも豆つながりですが、「大豆」を原料として作られた画期的なヨーグルト。豆乳ヨーグルトとは違い（豆乳の場合はおからが取り除かれているため、食物繊維は残っていない）、大豆をまるごと粉砕して作られるそうです。そもそもヨーグルトは食物繊維がほとんど含まれていないので、そこを補強しながら、乳酸菌やイソフラボンなどの健康成分も摂取できます。

◆「普段の食事」にもちょい足しでムリなく食物繊維を

?ケロッグ　オールブラン（日本ケロッグ）

⇒1食（40g）あたり11.0g

?有機黒すりごま、有機白すりごま（和田萬）

⇒大さじ1（7g）あたり0.9g

　最後にご紹介するのは、お菓子ではなく、「普段の食事」の中に無理なく食物繊維をプラスできるアイテム。食物繊維リッチなシリアル「オールブラン」は、お好みのシリアルとミックスして使うと無理なく続けられるようになります。

　また、白米やおかずに「すりゴマ」をふりかけるという習慣は、負担なく取り入れられる方法です。ちょい足しは積み重なると、本当に偉大です。

＜文、写真／スギアカツキ＞

【スギアカツキ】

食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA！連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』（英語版）好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』（日本実業出版社）が発売中。Instagram：@sugiakatsuki／Twitter：@sugiakatsuki12

Let's block ads! (Why?)

"食物" - Google ニュース
April 21, 2020 at 01:04PM
https://ift.tt/2XSpncw

便秘さん必見。食物繊維をおいしく気軽にとれるアイテム7選 - ニフティニュース
"食物" - Google ニュース
https://ift.tt/32J3gEj
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini