苺が加わりグレードアップ！ 季節限定ふわとろチーズスイーツが登場（食べログマガジン） - Yahoo!ニュース

阪急うめだ本店地下1階の洋菓子売場にて営業している、チーズクリームサンド専門店「Fuwa-Trois（フワトロワ）」。同店の看板商品「ブーシェ フレ」に旬の苺を取り入れた、季節限定の「ブーシェ フレ・フレーズ」が登場した。

「ブーシェ フレ」281円は、ブッセ生地にチーズクリームをサンドした新感覚のチーズスイーツ。

生地はメレンゲと卵黄をたっぷり使い、ふわっとした食感に。そしてクリームチーズを混ぜ込んだ生クリームと、粒状のゴーダチーズとチェダーチーズ、カスタードクリームをサンド。ともに味わえば、濃厚でふくよかなチーズの風味が口の中いっぱいに広がる。

そんな看板商品に苺を加え、旬の味わいにアレンジした「ブーシェ フレ・フレーズ」401円。新鮮な苺のスライスを並べ、中央に苺のゼリーをプラス。苺の甘酸っぱさとゼリーの食感が加わり、より芳醇な味わいに！

春ならではの味覚を楽しめるのは、5月31日まで。

※価格はすべて税込

フワトロワ ルタオ

住所：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F
TEL：06-6361-1381

文：中西彩乃

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