農林水産省は、品質に問題はないのに包装の不備や賞味期限の関係で企業が販売しない食品を福祉施設や生活困窮者に提供する「フードバンク」への支援を強化する。食品メーカーや小売店などに余った食品の情報を入力してもらい、フードバンクの運営団体や福祉施設に仲介するシステムを2020年度中に構築。食品ロスの削減にもつなげる実証実験を始める。
新たなシステムでは、企業が提供可能な食品の種類や量、時期などの情報をオンラインで入力する。一方、団…
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January 19, 2020 at 12:28AM
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フードバンク支援強化へ メーカー・小売の売れ残り情報を運営団体に 農水省 - 毎日新聞 - 毎日新聞
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