野菜ソムリエ Atsushi流＜ダイエット＞におすすめのパワーフード（集英社ハピプラニュース） - Yahoo!ニュース

お悩み別に美しく＆痩せる食べ方をAtsushiさんが伝授！ 食べてもいい食材は意外といっぱい。ガマンせず、ラクしておいしくダイエットができる秘密を教えます。

【写真】美味しいから毎日続く！体を整える＜みそ汁レシピ＞14選

教えてくれたのは
Atsushi
あつし●ディーゼル、D&>、ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスに。現在はファッション＆ライフスタイルプロデューサーとして活躍中。主な著書は『#モデルがこっそり飲んでいる3日で2kgやせる魔法のスープ』『＃モデルがこっそり食べている3日で2kgやせるごちそうサラダ』『モデルがみんな知りたがる美しくなる食べ方の全知識101』（すべて宝島社）。

【お悩み別】美しく＆痩せる食べ方・ダイエット編

Q トレーニングの前はどんなものを食べればいいですか？
A 空腹でのトレーニングは逆効果！ 30分後にエネルギーになるバナナが最適
何も食べずに運動をすると、自分の筋肉を分解して栄養をとろうとするんです。筋トレをしているのに筋肉を分解させてしまっては本末転倒。トレーニング30分前にバナナを食べれば、エネルギーに変わりやすい糖質や筋肉の収縮を正常に保つカリウムも摂取できます。

Q ダイエット中にとるべき食材、栄養素は？
A ダイエット中こそ「タンパク質」!　必須アミノ酸すべてが入った牛肉がおすすめ
タンパク質をとらないと筋肉量が減り、基礎代謝が減るため太りやすい体に。運動していない人は体重×1g。運動をしている人は体重×2gとるよう心がけましょう。特に高タンパク低カロリーの鶏胸肉を塩麹につけて焼くと、ジューシーに仕上がりおいしく食べられます。

Q 脂肪燃焼に役立つ食品は？
A 納豆のビタミンB群は脂肪燃焼の着火剤！
エネルギー代謝の補酵素として代謝を促す着火剤のような働きをするのがビタミンB群。代謝が上がると疲労物質の分解も進み、疲れが早く解消される効果も。30代になると代謝が下がってしまうので、納豆や豚肉、ほうれん草や牛乳などのビタミンB群をとりましょう。

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