まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」の削減を目指した国の会議が開かれ、生活に困っている人たちに食品を提供する「フードバンク」の取り組みを国が支援することなどを盛り込んだ基本方針の案が取りまとめられました。
去年「食品ロス削減推進法」が施行されたことを受けて、国は関係する省庁の大臣や有識者などで作る会議を設置し、基本方針の策定を進めてきました。
19日の会合では会長を務める衛藤消費者担当大臣があいさつし「国民運動として食品ロスの削減を推進できるよう、政府として先頭に立って取り組んでいく」と述べました。
基本方針の案が取りまとめられ、各地の自治体に対し食品ロス削減計画や実施体制作りを促すことや、「フードバンク」の取り組みを国として支援することなどが盛り込まれました。
また、食材は使い切れる分だけ買うようにすることや、外食で料理が残った際には持ち帰るなどの、消費者に向けた具体的な取り組みを示したほか、企業に対しても季節商品は予約制にするなど販売の工夫をすることなどが示されました。
国は、来月にも基本方針を正式に決定し、自治体などへの説明会を開いて周知していくことにしています。
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February 19, 2020 at 12:35AM
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食品ロス削減 基本方針案まとまる「フードバンク」支援など - NHK NEWS WEB
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