様々な健康効果が期待できるスーパーフードたち。少量ずつ摂取するため、毎日のライフスタイルにうまく取り入れて、コツコツ続けたり、ワークアウトと並行することで相乗効果も期待できる。食べにくい・苦いなど敬遠されがちな印象を変える、手軽に取り入れられるスーパーフード&アイディアを厳選してお届け!
カカオニブ
カカオニブは、焙煎したカカオ豆の外皮と胚芽を取り除いてチップ状にしたもの。ほんのり感じるチョコレート風味はあるものの、甘さはなくビターな香りと苦味が特徴。ナッツにも似た食感で、よく噛むことで満足感が得られそう。
おすすめは、毎日のヨーグルトのトッピング。ヨーグルトの酸味にほのかなチョコレート風味が絶妙にマッチし、甘みを加えなくても食べやすい! ポリポリとした食感も楽しめ、マンネリになりがちな朝のヨーグルトに変化を与えてくれそう。お気に入りのグラノーラやフルーツと一緒にトッピングして、フルーツボウル風にすると、しっかりした朝ごはんに。
ゴジベリー
クコの実としても知られるゴジベリーは、「不老長寿の薬」と言われ本場中国の漢方でも取り入れられているスーパーフード。海外セレブやモデルにも注目されているそう。ビタミンやポリフェノールが豊富で、美肌に導いてくれるほか、コレステロールを体外に排出してくれるリノール酸や、むくみ改善の効果が期待できるルチンなど、ダイエットのサポートもしてくれそうな成分が豊富!
ゴジベリーで気をつけたいのがやや高めのカロリーと、体を冷やす副作用があるので、食べ方には注意して。
酸味や苦味がややあるものの、そこまで強い風味や甘さはないので、食事にもスイーツにも取り入れやすいゴジベリー。スープに入れることで、食感を柔らかく、そして体を温めながら取り入れることができそう。洋風でも和風でも合うので、スープの仕上げにプラスしてみて。
ヘンプ
アメリカではどんどん合法化が進むことで、ブームになっている麻原材料のスーパーフード。ヘンプは、マリファナの有効成分であるTHCという陶酔成分が極めて低いもので、ゴマのようなヘンプシードや、牛乳の代わりになるヘンプミルクなども登場。実は日本の七味唐辛子にも含まれているものがあるのだとか。高たんぱく質でミネラルたっぷりなので、ワークアウトと並行して取り入れたい。
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