2020年に流行る、フードトレンドを大予想（ELLE ONLINE） - Yahoo!ニュース

食にも “こんまり” 影響が？

いくつかの新しい食べ物やドリンクが、レストランやスーパー、SNSで話題になった2019年のフード事情。
　
ヴィーガン的な食生活の浸透によってプラントベースの食品は引き続き注目されているし、タヒニや海藻、麺類といった食材が以前よりポピュラーになり、環境に優しい清掃用品も急増している。
　
じゃあいったい、来年のフードトレンドはどうなるの？　そこで、イギリスの高級スーパー「ウェイトローズ」による「 2019・2020年度版フード＆ドリンクレポート」を参考に、10の新トレンド予想をご紹介。食のプロによって選ばれた2020年の食のトレンドはこんな感じ！

トレンドその1：シンプルな食事

調理や準備に時間のかかる凝ったレシピより、基本に返ったシンプルな食事を好む傾向が。
　
おいしいものが食べたいけれど、手間はかけたくないという人向けの、レンジでチンするごはんや使い切りサイズの穀物、冷凍のカット野菜やハーブなどが増えるかも？

トレンドその2：意識的な買い物

クレジットカードやキャッシュレス決済によって、以前より金額を気にせずにお金を使うようになったけれど、今やそれも変わりつつあるとか。
　
「ウェイトローズ」によると、予算を優先的に考える人の割合が増えているそう。つまり今の人は昔に比べ、外でのランチを控え、テイクアウトやスナック類もあまり買わず、飲みに行く回数も少ないということ。これは驚き！

トレンドその3：心のこもった料理

自宅にゲストを招いて料理をふるまう、友人の料理を手伝う、職場に食べ物を差し入れる、チャリティーや資金集めのために料理を提供するなど、いろいろな形で「心のこもった料理」を作る人が増えている。「ウェイトローズ」のレポートでは、イギリス人の6人に1人以上が、5年前より他の人のために料理をしているという。
　
このトレンドは、ホームベーキング素材の売上を見ても納得できるそうだ。アイシングやクッキング用チョコレートの売れ行きは右肩上がりだし、「ピンタレスト」を見ても「パンを焼く」というキーワードはいつもトップ5に入っている。

次ページは：トレンドその4：断捨離

【関連記事】

Let's block ads! (Why?)

"フード" - Google ニュース
January 12, 2020 at 03:40AM
https://ift.tt/36NLSAZ

2020年に流行る、フードトレンドを大予想（ELLE ONLINE） - Yahoo!ニュース
"フード" - Google ニュース
https://ift.tt/2re4OcV
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini